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Rillettes de LANGOUSTINES AUX BRISURES DE TRUFFE

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les plus « festives » de la gamme ! Quelques brisures de truffe et de l’huile de truffe apportent beaucoup de goût à ces rillettes.

Rillettes de LANGOUSTINES AUX BRISURES DE TRUFFE
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Langoustine aux brisures de truffes :

2 produits de luxe réunis ! Quelques brisures de truffe et de l’huile de truffe en plus apportent beaucoup de goût à ces rillettes. J’en reprendrais pour Noël car ces rillettes sont les plus « festives » de la gamme.

Ingrédients : Crème, langoustines 30%, aiglefin, sel de Millac, brisures de truffes 0,6%, huile de truffes, vinaigre, algues (agar agar, dulse), épices, poivre.

 

> Conseils de dégustation

Ces rillettes sont idéales pour l’apéritif sur des toasts ou dans des verrines, que vous pouvez même faire gratiner quelques instants au grill. Si vous souhaitez les accompagner d’un verre de vin, nous vous conseillons plutôt un vin blanc (moelleux ou sec) ou un champagne, moins prononcés en bouche pour profiter de toute la saveur de ces rillettes.

 

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