Au même titre que le traditionnel pruneau, la prune d’Ente mi-cuite est utilisée de par son onctuosité autour de viandes (tajines, lapins, pintades...), elle entre également dans la composition de fars, cakes, clafouti, salades de fruits...
Le soleil a été généreux lors de la saison 2016 apportant à nos prunes d'ente tout le sucre et les saveurs nécessaires à réaliser un produit de grande qualité.
Pour conserver tout le moelleux et l'apparence d'un fruit, Marc Peyrey a mis au point un procédé innovant de séchage. Toute l'onctuosité et les saveurs du fruit récolté en Lot-et-Garonne sont ainsi respectées. Nul besoin de le réhydrater. La chair de ce fruit récolté à maturité est encore bien présente et son jus concentré embaumera vos papilles.
Sans colorant, sans conservateur et sans sucre ajouté
FRUITS FRANCAIS
Ingrédients : Prunes d'Ente du Lot-et-Garonne
Fiches Techniques :
Date limite d'utilsation Optimale : 18 mois en emballage fermé d'origine
Déclaration OGM : Absence d'OGM
Déclaration Allergènes : Absence d'Allergènes
Traitement par ionisation : Absence d'ionisation
UVC : 500gr poids net
Valeurs nutritionnelles moyennes en gr :
| Valeurs nutritionnelles moyennes |
Pour 100 gr |
|
Énergie
|
771 kj/182 kcal |
| Matières grasses |
0,7 |
| dont Acides gras saturés |
<0,1
|
| Glucides |
39,6 |
| dont Sucres |
23,5 |
| Protéines |
1,3 |
| Sel |
<0,05
|
