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Litchi au kilo

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le litchi avec son écorce rose et son parfum enivrant ravira les gourmands

Litchi au kilo
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Comment conserver le Litchi :

Le litchi peut se conservé 15 jours dans le bac a légumes du réfrigérateur.

Après deux jours dans une corbeille à l'air ambiant l'écorce du litchi brunit.

 

le litchi en bref :

Dans l'histoire le litchi était une offrande des mandarins à leur souverain. Ala fin du 19 ème siècle le litchi commenca à gagner d'autre région tropical.

l'écorce du litchi a une jolie teinte variant du vert clair au rose. cette écorce qui s'épluche facilement entre les doigts renferme une pulpe blanche, délicate, entourant un noyau allongé brun. Celle-ci fond dans la bouche.

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