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Le FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST - 200 g

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Lobe de foie gras de canard entier mi-cuit, délicatement assaisonné et juste poché.

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Le FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST - 200 g
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Le mode de cuisson de ce foie gras lui permet de garder tout son moelleux et sa saveur franche : c'est le fameux foie gras mi-cuit de la Maison Valette. Conservez-le dès sa réception au frais (entre 0 et 4°C). Pensez à le sortir à température ambiante un quart d'heure avant de le savourer.

Pour découper votre lobe de foie gras mi-cuit plus facilement, n'hésitez pas à tremper la lame de votre couteau dans de l'eau très chaude et essuyez bien votre lame entre chaque tranche. Cette technique vous permettra d'obtenir de belles tranches marbrées que vous disposerez sur votre pain... brioché, toasté ou de campagne... A vous de choisir !

 

Ingrédients Lobe de foie gras de canard, Porto, sel, poivre, sucre., conservateur : nitrite de sodium, antioxygène: acide ascorbique.
Conditionnement Le lobe de 200 g (4/5 parts)
Conseils d'utilisation Sortez votre foie gras du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant de le déguster. Ôtez l’opercule et dégagez votre foie gras en exerçant une légère pression sur l’emballage. Tranchez-le avec un couteau à lame fine trempée dans de l’eau chaude (veillez à bien essuyer votre couteau entre chaque tranche). Se déguste avec du pain de campagne ou des toasts grillés. Durée de conservation : 5 mois; Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures.
   
Label IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest
Conseils d'utilisation Délais Produit mi-cuit, 5 mois de conservation. Dès réception, à conserver entre 0°C et +4°C.
Origine des viandes France
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