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Far breton aux pruneaux en boîte

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Le far est une recette de Bretagne proche du clafoutis, avec des pruneaux ici. Cuit au four dans sa boîte, sans colorant ni conservateur.

Far breton aux pruneaux en boîte
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Ses ingrédients, c'est du beurre frais de baratte, de vrais jaunes d'oeufs, la farine de Bertrand Le Stunff, issu d'une famille de meuniers à Bubry depuis des générations, et du vrai sucre. Ni colorant, ni conservateur.

 

Remède contre le mal du pays

« L'idée est de proposer des gâteaux bretons en boîte, avec une Durée limite d'utilisation optimale (DLUO) de deux ans. Ce qui leur permet d'être des produits nomades. On peut les mettre dans un sac à dos, les emmener au bout du monde. Et consommer son dessert breton quand on a le mal du pays. » Jean-Louis Oro, fabricant du produit.

 

Boite de 120 g.
Se conserve 2 ans

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