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Concassé de légumes du soleil à la crème de balsamique

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Les saveurs du sud sauront inspirer les plus gourmets dans de multiples expressions : en verrines, sur des tagliatelles, sur du pain ...

Concassé de légumes du soleil à la crème de balsamique
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Ce concassé marie les légumes méditerranéens les plus emblématiques ! L'olive est également présente, et l'ensemble est agrémenté de capres, huile d'olive et d'un trait de vinaigre balsamique préalablement réduit.

Spécialité de la gamme "Les Tostades de Gascogne": inspirées par les nouvelles tendances du snacking, " les Tostades" constituent sont des concassés de légumes tartinables et multi-usage (dont la texteure rappelle le guacamole).


Leur philosophie est simple : plaisir, fraîcheur, créativité & saveur.

 

Suggestion de gourmet

 

Frais et léger, ce concassé de légumes du soleil est idéal tartiné à l'apéritif pour des toasts ou agrémenter des verrines !

Les saveurs du sud sauront inspirer les plus gourmets dans de multiples expressions :
- sur une fine tranche de pain grillé couronnée d'un copeau de jambon serrano.
- en fond de sandwich avec des anchois de Collioure pour un pique-nique en bord de mer.
- sur des tagliatelles fraiches avec du basilic et du parmesan
- en verrine parsemée de pignons de pin grillés et des tacos 
- en mini fajitas avec quelques dés de poulet...

 

 

 

Tomate, aubergine, oignon, olives vertes, céleri, poivrons (contient ; huile de tournesol, persil, ail), huile d'olive, vinaigre balsamique (3% : vinaigre de vin, caramel), câpres, sucre, sel, poivre, thym.

 

 
 
céleri
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