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Bière Ribin Blonde cuivrée

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C’est une bière blonde cuivrée de type Pale Ale.

Bière Ribin Blonde cuivrée
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La Ribin

C’est une bière blonde cuivrée de type Pale Ale.
Une douce attaque sur l'acidité pour laisser place aux arômes de malt et de houblon, avec une fin de bouche sur l’orge et le seigle, accompagnée par l'amertume du houblon. Ma première bière, ma classique (parole de brasseur).

Unan melen, ar Ribin, dreist evit diskuizhañ !

 

La Ribin, une bière sur le chemin de la fête

La Ribin (petit chemin en breton) est une bière blonde produite par la brasserie artisanale D’istribilh à Plouider, dans le Finistère (29).

Sa mousse est peu abondante et persistante. Sa robe est d’un blond cuivré, tirant sur l’ambré. Au nez, les notes maltées dominent avec en arrière-plan labananel’abricot sec et le caramel. En bouche, elle est peu bulleuse avec une amertume peu prononcée mais bien présente et structurante. C’est une bière plutôt sèche et peu complexe en bouche. Elle est légère et l’alcool est discret, ce qui est très agréable.

 

L'avis du spécialiste :

 

Dans la catégorie « bière blonde », on peut dire que la Ribin est plutôt originale. Son nez est riche et agréable. En bouche, elle est bien équilibrée mais manque peut-être un peu de corps et de complexité sur le plan aromatique.

 

Caractéristiques :

  • Degré d’alcool : 5,5°
  • Conditionnement : 75 cl

 

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